近日,廣西賀州市健康食品領(lǐng)域企業(yè)家李總一行到訪濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司,就重組膳食魔芋米生產(chǎn)線項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)考察與技術(shù)交流。此次考察聚焦于魔芋米生產(chǎn)裝備的工藝創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,旨在為賀州及周邊區(qū)域健康主食產(chǎn)業(yè)升級(jí)尋求技術(shù)支撐。
在美騰機(jī)械負(fù)責(zé)人及技術(shù)團(tuán)隊(duì)陪同下,李總一行深入研發(fā)中心和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,全程觀摩了重組魔芋米生產(chǎn)線的運(yùn)行演示。該生產(chǎn)線涵蓋原料精準(zhǔn)計(jì)量與混合、雙螺桿擠壓重組、高溫熟化定型、米粒形態(tài)模擬、低溫烘干及無菌包裝等完整工序。美騰機(jī)械工程師重點(diǎn)介紹了米粒形態(tài)模擬技術(shù),通過精密模具與工藝控制使產(chǎn)品形態(tài)逼真、顆粒分明,解決了傳統(tǒng)魔芋制品形態(tài)單一的痛點(diǎn)。
現(xiàn)場演示環(huán)節(jié)中,生產(chǎn)線根據(jù)不同配方現(xiàn)場制作了魔芋米樣品,李總對產(chǎn)品的復(fù)水性、Q彈口感及貼近真實(shí)米飯的形態(tài)給予高度評(píng)價(jià),稱贊其為“為大健康產(chǎn)業(yè)量身定制的裝備”。
座談會(huì)上,美騰機(jī)械團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)介紹了設(shè)備的核心技術(shù)優(yōu)勢:生產(chǎn)線支持多種營養(yǎng)強(qiáng)化劑與谷物粉體的科學(xué)配比添加,確保產(chǎn)品低熱量的同時(shí)營養(yǎng)均衡;全封閉無菌化環(huán)境保障產(chǎn)品菌落控制標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)超行業(yè)水平;整線采用PLC中央控制,自動(dòng)化程度高、運(yùn)行穩(wěn)定。李總表示,隨著消費(fèi)者對低卡、控糖、腸道健康需求的快速增長,魔芋米作為代餐主食新品類市場前景廣闊,美騰機(jī)械提供的整體解決方案為其搶占健康主食新賽道提供了技術(shù)保障。
雙方還就設(shè)備定制化方案、配方工藝聯(lián)合開發(fā)、市場推廣策略等議題進(jìn)行了深入溝通,并達(dá)成初步合作意向。美騰機(jī)械表示,將持續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新賦能客戶,助力賀州健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司)